Roma ormai è "invasa" da ristoranti giapponesi, ma trovarne di veramente buoni è davvero un impresa ardua. Qualche settimana fa abbiamo deciso di provare un nuovo ristorante nippo sotto suggerimento del cugino del mio fidanzato. L'impatto con l'esterno non è dei migliori, sembra, come dicevo all'inizio, l'ennesimo ristorante di sushi
cicciato fuori sui marciapiedi romani. Aprite la vostra agenda e prendete nota Via Faleria, zona San Giovanni in Laterano.
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| La foto appartiene a HOTEL & KITCHEN © |
L'esperienza mi ha insegnato di non fermarsi mai all'apparenza...ed ha ragione. Appena entrati mi accorgo che Hayashi è diverso dagli altri locali di sushi che ho frequentato. Non c'è caos, pochi coperti che, anche se vicini, ti lasciano respirare un aria di privacy. E' sabato quindi il locale è pieno (infatti vi consiglio di prenotare). Ci sediamo e ci portano un "antipastino di benvenuto" verza e carote con aceto per me e il mio fidanzato e fagiolini per l'altra coppia. Una cosa che mi fa piacere notare è il poggia bacchette...finalmente!! Niente più bacchette appoggiate a destra e sinistra e sulla tovaglietta.
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| La foto appartiene a HOTEL & KITCHEN © |
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| La foto appartiene a HOTEL & KITCHEN © |
Visto il locale molto intimo, curato il menù è alla carta. La prima bad note è l'ordinare. Il cameriere che ci ha servito o perchè non conosceva i codici dei cibi, o perchè era svogliato, o (forse motivo più plausibile) gli rodeva palesemente, per ordinare c'abbiamo messo dieci minuti abbondanti e oltretutto le birre sono arrivate dopo averle richieste per altre ben due volte!!
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| Tempura Maki. La foto appartiene a HOTEL & KITCHEN © |
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| Sashimi misto (carpaccio) . La foto appartiene a HOTEL & KITCHEN © |
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| Ravioli al vapore. La foto appartiene a HOTEL & KITCHEN © |
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| Sake philadelphia maki. La foto appartiene a HOTEL & KITCHEN © |
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| Ebi tempura. La foto appartiene a HOTEL & KITCHEN © |
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| Tempura mista. La foto appartiene a HOTEL & KITCHEN © |
Passiamo al cibo. Il sushi è davvero molto molto buono, peccato che non siamo riusciti a provare il FRAGOLA MAKI (croccante maki al salmone, con sopra Philadelphia e deliziose fragole) perchè era terminato. Un pò meno il SAKE PHILADELPHIA MAKI buono ma il troppo philadephia sovrastava il resto. Il VULCAN MAKI lo definirei un intruglio di cose, tonno grigliato e fiocchi di tempura in salsa piccantina, molto piccantina direi!!
Ottimo il SASHIMI MISTO, il salmone era davvero buono e soprattutto fresco. Eccezionali l'EBI TEMPURA (i gamberoni fritti) con la salsa agrodolce piccante.
Una cena perfetta peccato per il servizio che, a metà cena, si è salvato in calcio d'angolo quando ha preso le redini in mano credo il responsabile o comunque un ragazzo che sembrava saperla lunga.
Molto apprezzato il tovagliolo bollente alla fine per pulire e sgrassare le mani, un pò inaspettato il conto, abbastanza alto (circa 160 euro) però devo dire la verità quando si mangia bene il conto passa in secondo piano.
Vista la zona il parcheggio può sembrare qualcosa di impossibile, qualche metro dopo Hayashi c'è un garage a pagamento. Tranquilli il costo del garage è offerto da Hayashi stesso.
Consigliato per una serata intima tra amici o un sushi romantico con la vostra lei o il vostro lui.
MARIANNA for HOTEL & KITCHEN: I giudizi di una donna ©
*Quest'articolo
è frutto della nostra esperienza. Non abbiamo ricevuto, o riceviamo, compensi per
l'articolo e non abbiamo nessun contratto lavorativo o retributivo con il ristorante in questione. Le foto sono state scattate da noi quindi ne è vietata la copia.
